Cẩm nang

DU HỌC

Điểm danh 8 nét đặc trưng trong văn hóa Hàn Quốc

31/05/2022 | Lượt xem: 73 lượt xem

Hàn Quốc là một trong những cường quốc phát triển tại khu vực châu Á. Nhờ làn sóng Hallyu và sự giao thoa văn hoá, các nét truyền thống trong văn hóa Hàn Quốc không chỉ còn gói gọn trong phạm vi quốc gia này, mà còn được yêu thích bởi hàng triệu bạn trẻ trên khắp thế giới. Kimchi và các món ăn Hàn phổ biến đến cả bữa cơm nhà của nhiều gia đình tại Việt Nam nói riêng và nhiều quốc gia khác nói chung.

 

Tuy nhiên, vẫn có những điều mà bạn chỉ có thể bắt gặp tại Hàn Quốc và trong gia đình người Hàn, hãy cùng S20 tìm hiểu nhé!

 

1. Mừng sinh nhật bằng canh rong biển trong văn hóa Hàn Quốc

Ở các quốc gia khác, biểu tượng của ngày sinh nhật là chiếc bánh kem sinh nhật với những cây nến cắm lên trên biểu trưng cho số tuổi. Một ngày sinh nhật sẽ thật thiếu trọn vẹn nếu thiếu màn thổi nến và cắt bánh. Tuy nhiên, người Hàn lại không như thế. Truyền thống sinh nhật ở đất nước này là khi một người chính thức bước sang tuổi mới, họ sẽ được gia đình nấu cho một bát canh rong biển “miyeokguk” đầy dinh dưỡng.

Canh rong biển trong văn hóa Hàn QuốcCanh rong biển trong ngày sinh nhật

 

Lý do là món ăn đầu tiên mà mọi người mẹ Hàn Quốc ăn sau sinh là canh rong biển nên để tưởng nhớ hương vị đầu đời này, vào dịp sinh nhật thì cho dù còn nhỏ hay đã già, người Hàn vẫn ăn món canh nấu từ rong biển để thể hiện lòng tôn kính và biết ơn người mẹ đã mang nặng đẻ đau sinh ra mình.

 

Bên cạnh đó, canh rong biển còn tượng trưng cho sự bình an và sung túc. Đó là lý do vì sao sáng sớm ngày sinh nhật người Hàn lại hay ăn canh nấu từ rong biển.

 

2. Có ngày Valentine Đen trong văn hóa Hàn Quốc hiện đại

Nếu ngày lễ tình nhân Valentine 14/2 có nguồn gốc từ phương Tây, ngày Valentine Trắng 14/3 xuất hiện đầu tiên ở Nhật Bản, thì ngày Valentine Đen 14/4 lại bắt nguồn từ Hàn Quốc. Đây là ngày dành riêng cho những người vẫn đang kiếm tìm một nửa hoàn hảo cho mình hoặc những người tôn thờ chủ nghĩa độc thân.

 

Vào ngày này, hội FA sẽ ngồi ăn món mỳ đen Jajangmyeon, ấp ủ hi vọng năm sau mình sẽ được hưởng các ngày lễ có màu khác chứ không phải thứ đồ ăn đen kịt này.

Mì đen

Ngày Valentine dành cho người độc thân

 

3. Sử dụng dụng cụ ăn uống bằng sắt

Nếu như các quốc gia châu Á khác thường sử dụng bát đũa làm từ sứ, gỗ hoặc tre thì người Hàn Quốc chuộng dùng đũa sắt để đảm bảo vệ sinh. Dùng đũa gỗ hay bị bong tróc, còn dùng kim loại khi nhúng vào món nóng sẽ không có chất sơn hay nhựa chảy ra. Ngoài ra đũa sắt còn bền, không bị gãy vỡ. Nhiều nhà hàng Hàn Quốc còn sắm cả bộ bát đĩa bằng sắt cho kinh tế.

Bibimbab

Cơm trộn bibimbab

 

4. Cho đá vào đồ ăn

Ngay cả những nước nhiệt đới nóng nực cũng rất hiếm trộn chung đá lạnh với đồ ăn, đá lạnh thường chỉ cho vào đồ uống hay các loại chè, hoa quả trộn thì ở một nước ôn đới như Hàn Quốc lại có món mì lạnh trộn đá – một món ăn tiêu biểu trong mùa hè.

Mì lạnh

Mì lạnh

 

Trong tiếng Hàn naeng có nghĩa là lạnh còn myeon có nghĩa là mì. Có một điều thú vị là người Hàn Quốc nghĩ ra món ăn này trong mùa đông. Khi đó, Hàn Quốc không có tủ lạnh. Vào những ngày đông tuyết rơi, người ta ở trong nhà sưởi đá ondol và nghĩ ra cách trộn tuyết vào mì để làm thành món mì lạnh. Dần dần, món ăn này đã phổ biến và trở thành món ăn mùa hè.

 

5. Hàn Quốc có đến 250 loại  kim chi khác nhau

Hàn Quốc có hơn 250 loại kim chi

 

Nhắc đến kim chi thì chắc không còn lạ lẫm khi đây đã là món ăn dễ dàng bắt gặp ở nhiều quốc gia khác trên thế giới trong đó có Việt Nam. Các loại kim chi phổ biến ở Việt Nam là kim chi cải thảo hoặc kim chi củ cải, nhưng ở Hàn Quốc có đến 250 loại kim chi khác nhau, với nhiều loại rau và cách chế biến đa dạng.

 

6. Những chiếc ghế màu hồng đặc biệt

Ghế ưu tiên trên phương tiện công cộng

Ghế ưu tiên trên phương tiện công cộng

 

Dù đi tàu điện ngầm hay xe buýt nào ở Hàn Quốc, bạn cũng sẽ bắt gặp những chiếc ghế màu hồng. Đây là đặc quyền ưu tiên dành cho phụ nữ mang thai được chính quyền thành phố Seoul đưa ra vào năm 2013 nhằm cải thiện tỷ lệ sinh thấp ở Hàn Quốc.

 

Ngay cả khi tất cả các ghế khác kín chỗ, vẫn không có ai ngồi vào chiếc ghế màu hồng đó nhằm thể hiện sự tử tế, lịch sự và sự tôn trọng đối với phụ nữ mang thai.

 

7. Không ghi tên người bằng mực đỏ

Không ghi tên người bằng mực đỏ

Không ghi tên người bằng mực đỏ

 

Nếu màu đỏ luôn được coi là màu nổi bật và thường được sử dụng khi ghi chú ở các quốc gia khác, việc ghi tên riêng bằng mực đỏ ở Hàn Quốc là điều cấm kỵ. Khi tên của một người Hàn Quốc được viết bằng mực đỏ, điều này có nghĩa là người đó sắp qua đời hoặc đã qua đời.

 

8. Nơi sản xuất rong biển lớn nhất thế giới

Rong biển Hàn Quốc

Rong biển Hàn Quốc

 

Hơn 90% lượng rong biển tiêu thụ trên thế giới được thu hoạch và sản xuất tại Hàn Quốc. Canh rong biển và rong biển khô là 2 mặt hàng phổ biến nhất. Cũng bởi điều này, rong biển trở thành món ăn vô cùng quen thuộc và được chế biến đa dạng trong các bữa ăn của người Hàn Quốc.

 

Trên đây chỉ là một vài sự thật thú vị về đất nước Hàn Quốc. hy vọng những thông tin này đem đến nhiều điều hữu ích cho bạn. S20 tin chắc rằng khi các bạn đi du học Hàn Quốc sẽ khám phá ra được nhiều điều thú vị và mới mẻ hơn. Đến lúc đó đừng quên chia sẻ thêm thông tin mà bạn biết với chúng mình nhé!